Polpettine piccanti con salsa di pomodori marinati


Il gusto piccante è per gli amanti dei sapori forti ma, ben dosato, ben si addice alla ricorrenza degli innamorati.

La ricetta è sfiziosa ed insolita, con un sapore orientaleggiante e sensuale sicuramente ideale per una cena romantica, preludio di una serata “speciale”.

La ricetta filmata completa nell’Angolo dei Golosi. © Maurizio Lodi

 

 

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Maurizio Lodi, vive e lavora a Milano come fotografo come studio Ubik da 20 anni. Studia fotografia e apre lo studio negli anni 80 e si occupa di still life (fotografia di oggetti) ed industriale nel settore farmaceutico. Sviluppa collaborazioni nell’editoria informatica nascente (msdos) ed in seguito approda al “food” (fotografia di cibo e gastronomia) che costituisce la maggior parte del suo lavoro odierno.

È collaboratore stabile delle migliori riviste specializzate ed è attivo nel settore del packaging e della pubblicità. A margine della sua attività professionale non ha mai smesso di scattare per se e a sviluppare ricerche in campo artistico. Da due anni pubblico il blog Ubikblog.

Link sito: Maurizio Lodi

 

 

 

 

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Polpettine piccanti con salsa di pomodori marinatiultima modifica: 2010-02-12T00:05:00+00:00da bellefotoblog
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